Mandorla

Mandorla

CUCINA

Apprezzate sia come snack o tostate al forno. Si ci produce la pasta di mandorle e una bevanda molto conosciuta il latte di mandorla. Inserite sia in piatti dolci che salati.

BENEFICI

Regine della frutta secca, grazie all’alta percentuale di grassi abbassano il livello del colesterolo nel sangue. Potenti antiossidanti e soprattutto ottimi contro l’anemia. Mentre la resenza di calcio mantiene in buona salute le ossa. Ultimi studi hanno dimostrato che hanno effetti positivi su chi è affetto da diabete di tipo 2.