Zafferano

Zafferano

CUCINA

L’uso di questa spezia varia dall’antipasto al dolce. Le combinazioni migliori si hanno con riso, crostacei, frutti di mare, carni in umido e salse delicate.

BENEFICI

Essendo un potente antiossidante contrasta i radicali liberi, responsabili dell’accelerazione dell’invecchiamento cellulare. Favorisce le funzioni digestive e aiuto nel trattamento dei disturbi dell’umore, come sedativo e antispasmodico, è in grado di placare anche l’ansia, stress e depressione.

Produzione